Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Гуляш по-венски

АнастасияВ

14 декабря 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Подготовка 30 минут; тушение 90 минут. Рецепт прост в приготовлении! Не надо бояться того, что придется тушить полтора часа, т.к. не придется все это время стоять у плиты. В итоге мясо получается очень нежным, а соленые огурцы и венские сосиски придают ему определенную пикантность;-)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 луковицы

1ст.л. паприки (порошок)

1ст.л. красного винного уксуса

750г говядины (гуляш)

1ст.л. муки

2 зубчика чеснока

соль, перец, майоран, тмин (порошок)

6 венских сосисок

1 маленькая банка маринованных огурцов (330г)

петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Посыпать паприкой, влить уксус. Все вскипятить, затем лук отложить в сторону.

На весь экран

# шаг 2/6

Сосиски добавить к мясу за 5 минут до окончания времени тушения. Затем добавить соленые огурцы и петрушку.

На весь экран

# шаг 3/6

Посыпать мукой, добавить пропущенный через пресс чеснок. Приправить солью, перцем, майораном, тмином. Добавить 250мл воды и вскипятить. Добавить лук. Тушить на медленном огне 90 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Порционные куски мяса обжарить на масле.

На весь экран

# шаг 5/6

Венские сосиски и огурцы нарезать крупными кусочками.

На весь экран

# шаг 6/6

Подавать можно с пюре. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тушеная говядина с овощами в мультиварке

Очень уж мне нравится такая вещь, как мультиварка. И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь. Гуляешь ли ты с ребенком (у меня это сейчас актуально), на работе ли ты или просто

Рецепты

Мясо по-французски в духовке

Nadezhda

26 апреля 2011

Рецепты

фаршированный свиной желудок

Муж у меня белорус, поэтому балую его иногда всякими такими штучками, к которым он привык с детства (хоть он родился и вырос в Москве). Правда за столько прожитых лет вместе, белорусская кухня, мне

Татьяна

15 июня 2011

Что готовим

Последние новости

новости

Стало известно, как диеты влияют на психику на самом деле

Строгие диеты никогда не дадут желаемый результат без негативных последствий, заявила шеф-повар и

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Говядина против телятины: что на самом деле полезнее

Выбор между говядиной и телятиной — настоящая дилемма, с которой сталкиваются почти все кулинары.

Екатерина

12 мая 2025

новости

Этот продукт можно использовать после истечения срока годности — с парой оговорок, конечно

Американские специалисты из Департамента здравоохранения США (HHS) заявили: закрытый творог может

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Рецепт шашлыка в сочном ягодном маринаде — готовьте дома, если погода подвела

Если погода на выходных не радует, а «шашлычное» настроение есть, то мясо можно пожарить дома. Этот

Лиза Кутафина

12 мая 2025

Комментарии — 12

Ирина-Z

14 лет назад

Спасибо за интересную идею! 5

Жанна-Амалия

14 лет назад

Аппетитный рецептик от киски с сосиской;Ь!

АнастасияВ

14 лет назад

Жанна-Амалия,

:)))))

Вениамин

14 лет назад

Присоединяюсь: интересный рецепт! 5.

АнастасияВ

14 лет назад

Вениамин,

Спасибо!

olgalina

14 лет назад

interesno!

Denis

14 лет назад

Отличный рецепт и фотографии! Молодец! 5!

АнастасияВ

14 лет назад

Denis,

Спасибо! :))) А с фото да, действительно, как-то ярко и хорошо получилось. Надо поизучать еще возможности камеры :) А то часто у меня какие-то мутно-блеклые фото выходят :(

Denis

14 лет назад

АнастасияВ,

В фотографии главное - это свет, не зря ее иначе называют светопись :)))

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Гуляш по-венски

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0