Помидоры берите любые — красные или желтые, крупные или черри. Яиц я добавляю в сковороду из расчета одна штука на порцию, если не любите яичницу с жидкими желтками, жарьте ее чуть дольше.

Юлия Высоцкая

28 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница с овощами по-мексикански

У меня сегодня лечо из магазина, когда есть время приготовить домашнее, получается еще вкуснее. Луковицу можно положить и целую, особенно если она небольшая. Любите острое, как в Мексике, добавляйте

Юлия Высоцкая

22 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница с тостами, пастой из маслин и ветчиной

Такую пасту из маслин можно переложить в стеклянную банку, немного полить сверху оливковым маслом и хранить в холодильнике целую неделю!

Юлия Высоцкая

16 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с макаронами и шпинатом

Юлия Высоцкая

29 сентября 2010

Яичница с горошком и шпинатом

Лина

01 сентября 2020

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Быстрый завтрак.

Замороженные горошек и шпинат можно заменить свежими.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

266

кКал

11%

Белки

18 г

Жиры

17 г

Углеводы

16 г

% от дневной нормы

4 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

яйца куриные

яйцо

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

горошек зеленый замороженный

горошек консервированный ТМ «Фрау Марта»

Ингредиент

Зеленый горошек можно не только есть свежим, но и заморозить на зиму.

узнать больше

40 г

шпинат замороженный

50 г

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

2 зубчика

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

0,3 ч. л.

перец черный молотый

0,3 ч. л.

растительное масло

масло растительное

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Подготовим ингредиенты. Горошек и шпинат размораживать заранее не нужно. Чеснок почистить и мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 2/8

На маленькую сковороду влить подсолнечное масло, выложить чеснок. Включить сильный огонь.

На весь экран

# шаг 3/8

Обжаривать чеснок до золотистого цвета около 2 минут, уменьшить огонь.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавить к чесноку замороженные горошек и шпинат. Закрыть крышкой, оставить на 5 минут. Шпинатные шарики должны расползтись, а горошек стать мягким.

На весь экран

# шаг 5/8

Посолить и поперчить получившуюся смесь, перемешать. На фото есть красные кусочки: у меня соль с дополнением мелких овощей.

На весь экран

# шаг 6/8

Сразу же аккуратно разбить два яйца поверх смеси, стараясь не повредить желток. Закрыть крышкой на две минуты, чтобы белок лучше схватился, но желток при этом оставался сырым.

На весь экран

# шаг 7/8

Снять крышку и обжаривать глазунью еще 3 минуты, пока большинство белка не схватится.

На весь экран

# шаг 8/8

Подавать сразу же в горячем виде. Приятно запивать горячим зеленым чаем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яичница с беконом и томатами

Быстрый и сытный завтрак. Количество бекона, томатов и хлеба на одну порцию можно менять по своему вкусу.

Лина

31 мая 2021

Рецепты

Яичница с тыквой и цветной капустой

Быстрый и несложный завтрак на одного.

Лина

07 февраля 2021

Рецепты

Запеченный омлет с брокколи

Простой, вкусный и очень нежный омлет. Детям особенно нравится подача — в виде кексиков с начинкой. Подходит на завтрак или просто в качестве перекуса.