Здесь тесто должно быть довольно жидким — таким, какое мы готовим для выпечки тонких блинов. Чтобы блины не горели, оливковое масло лучше не наливать в сковороду, а просто смазывать ее кисточкой.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной

Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного

Юлия Высоцкая

12 ноября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики из сладкого перца с оливками

В такие блинчики можно добавить вяленые помидоры или каперсы.

Юлия Высоцкая

13 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с яблоком, морковью и черносливом

Если нет кефира, добавьте в тесто простоквашу. Вместо чернослива можно использовать изюм, клюкву и курагу, а подавать с жидким медом или кленовым сиропом.

Юлия Высоцкая

22 марта 2011

Семга с фенхелем и цукини, запеченная в конверте

Юлия Высоцкая

09 декабря 2018

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вместо семги подойдет филе сибаса или более плотной рыбы. Так же можно запечь семгу с тонко нарезанным сырым или отварным картофелем, а можно взять лук-порей или листья шпината — под соком рыбы получится прекрасный гарнир! Сливочное масло мы добавляем не для рыбы, а для овощей — чтобы они получились сочными.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Из телепередачи

Такси вызывали?! от 09 декабря 2018

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

335

кКал

14%

Белки

27 г

Жиры

17 г

Углеводы

15 г

% от дневной нормы

7 %

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

На весь экран

# шаг 2/8

Фенхель нарезать тонкими пластинками.

На весь экран

# шаг 3/8

Цукини нарезать тонкими кружками.

На весь экран

# шаг 4/8

Цедру лимона натереть на мелкой терке, из одной половинки лимона выжать сок, вторую нарезать тонкими кружками.

На весь экран

# шаг 5/8

Стейки семги разрезать вдоль пополам, посолить и поперчить со всех сторон.

На весь экран

# шаг 6/8

Четыре листа бумаги для выпечки сложить пополам, выложить в центр по нескольку ломтиков цукини, фенхеля и каперсы, посыпать все цедрой, полить лимонным соком, добавить немного сливочного масла, сверху поместить веточку укропа, на нее кусочек семги, посолить, поперчить, затем выложить пару ломтиков лимона и еще одну веточку укропа.

На весь экран

# шаг 7/8

Завернуть бумагу по центру и краям, так чтобы получились конверты, оставив посередине небольшое отверстие, влить в него 1 ст. ложку вермута и плотно скрепить бумагу.

На весь экран

# шаг 8/8

Запекать рыбу в разогретой духовке 8–12 минут в зависимости от размера рыбы.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тонкие блины на молоке с дырочками

София, ИИ-автор

06 декабря 2024

Рецепты

Дрожжевые оладьи на кефире

Отличная идея — приготовить такие оладушки на завтрак. В этом рецепте используется и сода и дрожжи. Попробуйте!

Лана

02 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые оладушки с ананасами

Делаю все на глаз — серьезно, главное, чтобы у теста была правильная консистенция. Вместо грецких орехов можно взять фундук или миндаль, растительное молоко тоже подойдет любое — соевое, миндальное,

Юлия Высоцкая

09 февраля 2024