Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Черный лес»

Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт!

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Морковные эксперименты

Светлана

05 ноября 2017

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Один набор ингредиентов и три разные консистенции. В результате получаем печенье мягкое, печенье с хрустящей корочкой и «жевательные» пластинки. Полезно, быстро и вкусно.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Польза в тарелке»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

115

кКал

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

17 г

% от дневной нормы

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

морковь тертая

130 г

рисовая мука

Ингредиент

Рисовая мука используется в приготовлении овощных и мясных консервов для детей до года, что говорит о ее полезности и диетичности.

узнать больше

25 г

пшеничные отруби ТМ ЛИТО

пшеничные отруби

Ингредиент

Пшеничные отруби — это побочный продукт в мукомольной промышленности, плодовые оболочки зерен, которые удаляются при переработке зерновых культур.

узнать больше

20 г

кунжут

черный кунжут

Ингредиент

Белые, коричневые, черные и желтые семена используются для отжима масла, приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий и в качестве заправки мясных блюд.

узнать больше

15 г

мед

мед-суфле Peroni «Сицилийский апельсин»

Ингредиент

Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар.

узнать больше

1 ст. л.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Морковь очистить, погрузить в чащу блендера.

На весь экран

# шаг 2/17

Измельчить. В отсутствии блендера, натереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 3/17

Отруби засыпать в чащу блендера.

На весь экран

# шаг 4/17

Измельчить.

На весь экран

# шаг 5/17

Кунжут обжарить до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 6/17

К измельченной морковке добавить кунжут.

На весь экран

# шаг 7/17

Добавить измельченные отруби ТМ ЛИТО.

На весь экран

# шаг 8/17

Добавить рисовую муку.

На весь экран

# шаг 9/17

Перемешать.

На весь экран

# шаг 10/17

Добавить мед.

На весь экран

# шаг 11/17

Добавить яйцо. Тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 12/17

Готовой массе дать постоять 15 минут.

На весь экран

# шаг 13/17

Итак. Вариант печенья, когда хрустящее снаружи. Выложить при помощи ложки на силиконовый коврик или проверенную пекарскую бумагу (сталкивалась с такой бумагой, что уж лучше без нее). По толщине буквально 5-7 мм. Запекать до зарумянивания, примерно 15 минут (учитывая особенности духового шкафа). Главное — не пересушить. Получается хрустящим снаружи, а внутри тонкий мякиш.

На весь экран

# шаг 14/17

Вариант мягкого печенья. Сформировать комочки и приплюснуть их слегка. Толщина примерно 1,5 см. Выпекать 15-20 минут (учитывая особенности духового шкафа).

На весь экран

# шаг 15/17

И третий вариант. Выложить тонким пластом, примерно до 5 мм. Запекать 7-10 минут (учитывая особенности духового шкафа). Главное — не превратить в сушинку.

На весь экран

# шаг 16/17

Печенье получается мягким.

На весь экран

# шаг 17/17

Остывший пласт нарезать на полоски. По консистенции плотные и как резиновые, наподобие снеков. К сожалению, первого варианта печенья нет, так как к моменту фотографирования оно было уже съедено), очень нравятся подобные лакомства «на перекус». Будьте здоровы!

поделиться фото