Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Орехово-шоколадный пирог

Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с черносливом

В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый пирог-перевертыш

Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Овощное письмо

MERI

16 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

У меня была упаковка слоеного теста, но сладкого мне не хотелось.... Зато мне хотелось овощей))))... И тогда я решила их объединить ))) Получились очень вкусные два мини- пирога!) А назвала я его так, потому что пирог с обратной стороны очень похож на конверт, а так как он вкусный, то у меня это вызвало ассоциацию с "письмами счастья", которые в данном случае точно обрадуют вас!)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

упаковка слоеного теста - 500 г

баклажан - 1 крупный

картофель - 4 шт.

шампиньоны - 5-6 шт.

зелень любая

соль, перец по вкусу

можно добавить тертый имбирь

растительное масло для обжарки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Овощи помыть, почистить и нарезать. Баклажан нарезать соломкой, как и

На весь экран

# шаг 2/14

...картофель

На весь экран

# шаг 3/14

Грибы нарезать пластинами

На весь экран

# шаг 4/14

Переложить баклажаны с картофелем на прогретую сковороду с маслом и обжарить их на сильном огне минуты 2. Овощи должны остаться полусырыми

На весь экран

# шаг 5/14

Положить бумажное полотенце на тарелку и выложить на нее обжаренные овощи, чтобы убрать лишнее масло

На весь экран

# шаг 6/14

Поделить тесто пополам и немного раскатать оба пласта

На весь экран

# шаг 7/14

Положить один раскатанный пласт теста на посыпанный мукой противень и выложить на его середину половину всех овощей (т.к. ингредиенты рассчитаны на два мини пирога) так, чтобы края теста оставались свободными

На весь экран

# шаг 8/14

Добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить

На весь экран

# шаг 9/14

И соединить все края теста в середине. Должен получиться конверт

На весь экран

# шаг 10/14

Затем перевернуть его, чтобы "швы" оказались на противне

На весь экран

# шаг 11/14

Всё то же самое повторить и со вторым пластом теста.

На весь экран

# шаг 12/14

Противень с двумя "конвертами" ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40

На весь экран

# шаг 13/14

А вот и наше "письмо счастья"))))

На весь экран

# шаг 14/14

К пирогу идеально подошел вот этот салат http://www.edimdoma.ru/retsepty/53624-legkiy-salat-iz-rukoly-s-chesnochnymi-krutonami

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня

Альбина

16 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов

В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и

Юлия Высоцкая

28 января 2022