Gap shundaki, oddiy ingredientlardan juda oddiy taomlar mavjud bo'lib, ular idish tayyorlanganda juda yaxshi ochiladi. Ushbu kombinatsiya pomidor va tuxumdir. Albatta, pomidor mazali bo'lishi kerak. Shunday qilib, agar siz chindan ham mazali pomidorga duch kelsangiz, albatta bu taomni tayyorlang siz xafa bo'lmaysiz.
Pomidorlarni oling va dastani kesib oling. Pomidorlarni bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Siz ularni qaynoq suv solingan idishga solib qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, pomidor qorayguncha pichoq pichog'ining juda to'mtoq tomoni bilan ishqalanishi mumkin. Ushbu holatlarning har qandayida terining sabzavotdan tushishi oson bo'ladi. Pomidorning terisini tozalang.
O'simlik yog'ini skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Lazzat uchun siz u erda bir parcha sariyog ' qo'yishingiz mumkin. Pomidorlarni joylashtiring va ularni bir necha daqiqa qovuring. Pomidorlarni tuzlang. Agar kerak bo'lsa, shakar va limon sharbati qo'shing. Siz bir chimdik kekik qo'shishingiz mumkin.
Tuxumni to'g'ridan-to'g'ri panga maydalang. Tuxumni tuzlang va ozgina aralashtiring. Men oqsilni his qilishni yaxshi ko'raman va sarig'i pomidor sharbati bilan aralashtirib, sousga aylanadi. Ustiga bo'laklarga bo'lingan sariyog ' qo'ying (men fotosuratda yaxshiroq ko'rish uchun kesmadim).
Qopqoqni yoping, olovni minimal darajaga tushiring va 1 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qovuring. Qovurilgan tuxumni darhol plitalarga soling. Buni ehtiyotkorlik bilan bajarishga urinmang. Agar aniq tuzilish bo'lmasa, qovurilgan tuxum yanada mazali bo'ladi. Ustiga yangi maydalangan qora murch seping.
Muhim: bu taomni tayyorlash juda oson va shunga qaramay juda mazali. Plastinadan sharbatlarni non bilan yig'ish qulay. Siz, albatta, boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin (pishloq, o'tlar, ziravorlar, soya sousi), lekin menga bu variant juda yoqadi, chunki u juda engil va mazali.