Приготовьте обычные блины,которые нравятся вам.

Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться.

Настолько быстро делается, а вкусно-бесподобно. Легкие, но сытные.

Я очень люблю кролика, томленного в белом или красном вине. Это один из любимых вариантов.

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.

Цукаты берите любые, например засахаренную вишню, а вместо лимонной цедры подойдет апельсиновая. Рикотту можно заменить некислым творогом.

Когда требуется сытный завтрак мужчинам. Хорошо со сладким чаем или с острым томатным грузинским соусом (кто любит).

Если соус выкипит раньше времени, не бойтесь добавить теплого молока.

Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!