Французская кухня

Прованские травы-травы, которые выращены в регионе Прованс, во Франции. Состав: тимьян, розмарин, шалфей, базилик, чабер, лаванда, орегано и майоран. Эта приправа идеально подходит практически ко

Классический Kir Royal делается на базе шампанского или игристого вина, от сорта которого зависит и вкус коктейля.

Необычный и красивый десерт как для любителей фруктовых десертов, так и для любителей шоколада. Малина останется свежей, а шоколад растопится, сочетание просто супер!

Очень нежный, легкий, освежающий десерт для жаркого лета.

Праздничный рецепт жюльена для любителей морепродуктов!

Источник – «Диетыши» Ники Белоцерковской. Она подсмотрела этот рецепт в одной французской кондитерской. В общем, диетично, т.к основной состав - хлопья и немного горького шоколада. В её рецепте было

Рецепт из фильма "Джули и Джулия", готовим счастье по рецепту))

Рецепт Александра Селезнева.

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, особенно если сливы попались не слишком сладкие.

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Настоящий марципан из свежего миндаля потрясающе вкусен.Покройте Ваш торт марципаном и Ваши гости будут в ВОСТОРГЕ!!!

Это очень красивый, вкусный десерт, изюминка французской кухни.

Пирог получается невероятно вкусным и достаточно сытным! Этот рецепт привезла подруга из Франции.

Знаменитый французский сэндвич!

Супер нарядные ромовые бабы!

Очень вкусная версия знаменитого соуса!

Начался сезон ягод и фруктов! Прекрасный летний десерт!!!

Этот старинный перевернутый французский пирог был изобретен в 19 веке, после того, как одна из сестер Татан уронила испеченный пирог на пол.

Вместо клубники можно взять любые свежие ягоды.

Еще один вариант такого прекрасного французского блюда как профитроли. Действительно "мелочь, а приятно" - как дословно можно перевести французское слово profitrole.

Очень свежий салат, идеально подходит к барбекю.

Паштет- как сказала моя мама - "совершенство".

Порадуйте своих близких оригинальными закусками.

Классический французский десерт

В качестве начинки к яйцам по-парижски можно так же использовать жареные овощи,мясо, рыбу или сыр разных сортов.

Салат обладает высокими вкусовыми и полезными здоровью качествами! Сытный и вкусный.

Существуют разные способы приготовления крок-мадам и крок-месье. По сути, это хлеб, пропитанный яйцом и обжаренный до золотистой корочки. Иногда один кусок хлеба смазывают горчицей, а другой маслом,

В основе - классический французский рыбный суп Буйабез. Адаптировала к своим вкусам и возможностям. Что сказать еще? Это просто до неприличия вкусно!

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Рецепт традиционной бургундской кухни. Гужере подают в качестве закуски (с киром, игристым или тихим белым вином). В Нью-Йорке их подают исключительно горячими.

Этот пирог хорош с кусочками куриного филе, только нужно потомить его с луком чуть дольше, до полуготовности. Можно сделать лишь с луком.

Суп получается необыкновенно нежным и вкусным! А сырные шарики придают пикантность блюду.

Kлассическое блюдо французской кухни. Думаю, что в каждом регионе и каждой французской семье, имеется свой, фирменный рецепт. Я приготовила свой coq au vin «по мотивам» рецепта признанного мастера

Веррины можно подавать как закуску к апперитиву в миниатюрных стаканчиках, можно как обычную закуску к столу в креманках.

Прекрасное блюдо для воскресного завтрака. Блины получаются ароматные, вкусные, нравятся, как правило всей семье.

Французское блюдо

Блюдо очень вкусное и практичное.После первого приготовления вы уже сами решите,чем его дополнить

Прекраснейшая закуска! Готовится не сложно, а результат превосходит все ожидания! Упругий, очень хорошо режется, ароматнейший, просто праздник для вкусовых рецепторов! Ни с какой колбасой не

По легенде.французский луковый суп придумал не вовремя проголодавшийся король Луи ХV.как-то ночью его величество захотело подкрепиться. И хотя в охотничьем домике не нашлось ничего.кроме

Я ещё кладу куркуму, но это на любителя :)

Рыба получается очень вкусной. И эффектно выглядит при подаче!

Гости на пороге - приготовьте им вкусный летний салатик быстрого приготовления !

Секрет хорошего рисового пудинга — это долгое, медленное и аккуратное приготовление. Начните готовить его сразу после завтрака, и уже к обеду он будет готов. Вместо клубничного джема можно взять желе