Рецепт от юлии высоцкойКулечки из лаваша с копченой курицей и авокадо Если нет авокадо, добавьте соленый огурчик, сладкий перец, кусочки помидора или вареное яйцо, а вместо цыпленка — любое другое мясо. Юлия Высоцкая19 апреля 2013
РецептыПельмени домашниеЧем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее пельмени. Волнистая, морщинистая, как у сморчков, структура теста после варки достигается смазыванием теста яйцом и добавлением к муке воды определеннойМальва22 февраля 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с виноградом и козьим сыром В соус песто добавляют не только кедровые орехи — это может быть миндаль, фундук или грецкие орехи. Вместо пармезана подойдет другой твердый сыр, например пекорино. Юлия Высоцкая29 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с виноградом и козьим сыром В соус песто добавляют не только кедровые орехи — это может быть миндаль, фундук или грецкие орехи. Вместо пармезана подойдет другой твердый сыр, например пекорино. Юлия Высоцкая29 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок с зеленым горошком, морковью и шафраном Чем плотнее уложить мясо в форму, тем нежнее оно получится. Перед тем как выложить цыпленка из сковороды, прогрейте блюдо, в котором вы будете его подавать. Юлия Высоцкая27 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойМексиканский салат с фасолью и чипсами из лаваша Сметану можно заменить йогуртом, тогда заправка будет более диетической. Юлия Высоцкая22 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойСалат из макарон с козьим сыром, вялеными помидорами и руколой Вместо козьего сыра подойдет сулугуни, а вместо бальзамика — уксус из красного вина или сок лимона. Сырно-помидорный соус хорошо подавать к рису или слегка развести его кипяченой водой и заправитьЮлия Высоцкая19 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойЧиабатта с семгой и каперсами Если у вас совсем мало времени и нужно за две минуты соорудить такой бутерброд, порежьте семгу на более тонкие кусочки — она приготовится очень быстро. Рыбу, листья салата и хлеб можно взять абсолютноЮлия Высоцкая14 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойРулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом Лаваш можно слегка погреть в духовке, особенно если он вчерашний. Юлия Высоцкая23 октября 2012
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд из Ниццы Этот бутерброд — вариация на тему легендарного салата «Нисуаз», который делают в Ницце из местных продуктов: в нем и прекрасная рыба тунец, и помидоры, и оливки… Не любите руколу, возьмите салатЮлия Высоцкая25 сентября 2012
РецептыКабачки с мятойЯ кабачки очень уважаю. Вот недавно открыла для себя, как хорош кабачок с мятой. Ну очень хорош! KL13 августа 2012
РецептыСоус "Песто"Песто — традиционный итальянский соус родом из Лигурии. Название соуса происходит от глагола «pestato, pestare, что в переводе с итальянского означает «топтать, растирать, давить». В основеСветлана Горбуненко29 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойДолма с кускусом и вялеными помидорами Заправку можно сделать не из йогурта, а из сметаны. Юлия Высоцкая26 января 2012
РецептыБаклажаны и перцы в ароматном маринадеЗакуска из приготовленных таким образом овощей очень вкусна,но хранить её можно не более трех месяцев. Мария20 января 2012
РецептыАроматное оливковое маслоВот и Новый год не за горами. Потихоньку начинаю задумываться, что же дарить своим любимым. В этом году очень хочется порадовать всех близких подарками, сделанными своими руками. И пришла мне в головуLapSha (Мария)02 декабря 2011
РецептыГуакамоле классическийГуакамоле — соус со странным названием, который в некоторых странах распространен так же, как у нас майонез. На самом деле, классический гуакамоле, как и майонез, является базовым ингредиентом дляleo197023 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич со стейком, руколой и помидорамиВместо уксуса можно использовать лимонный сок, а хлеб подойдет любой, какой есть под рукой. Юлия Высоцкая22 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат из молодого картофеля с перепелиными яйцами Желтки обязательно должны быть комнатной температуры. Юлия Высоцкая13 июня 2010
РецептыРыба в куркуме с соусомЛегкое и вкусное блюдо. На гарнир может подойти вареный картофель с укропом. Nata Ru25 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойБагет с тунцом и домашним майонезомТунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой. Юлия Высоцкая15 сентября 2009
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из картофеля, руколы и анчоусовТакой картофельный салат делают в итальянском Лацио. Если у вас каперсы в соли, то их, как и анчоусы, нужно замочить, а если каперсы в уксусном маринаде, просто ополосните их водой, чтобы смыть лишнийЮлия Высоцкая08 июня 2009