Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский торт

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маковый торт с вареньем и взбитыми сливками

Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с белым шоколадом и малиной

Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным

Юлия Высоцкая

03 июня 2015

Лимонный пирог с кокосом и безе

Pugsy (Светлана)

16 июля 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Необычный пирог из обычных продуктов. Очень цитрусовый. Изюминку пирогу придает мякоть кокоса. Прекрасно подходит для следящих за своим весом. Всего 150 граммов муки на весь пирог.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тертый кокос - 130 г

Сахарная пудра - 3 ст. л.

Лимон - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Яйцо- 2 шт.

Сахарный песок - 200 г

Йогурт - 4 ст.л.

Мука - 150 г

Сода (разрыхлитель не подходит!!!) - 1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

С лимона снять стружкой цедру. Лимон разобрать на дольки, отделить и выбросить белую шкурку и косточки. Цедру и мякоть с помощью блендера превратить в пюре. Тертый кокос перемешать с сахарной пудрой и добавить лимонное пюре.

На весь экран

# шаг 2/8

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с мягким маслом и сахарным песком. Добавить в лимонную смесь и перемешать. Затем добавить йогурт. Его можно заменить ряженкой.

На весь экран

# шаг 3/8

Муку просеять и смешать с содой.

На весь экран

# шаг 4/8

Духовку включить на разогрев. Муку,постепенно всыпая, ввести в жидкую смесь и перемешать миксером на средней скорости. Вылить в форму, смазанную маслом и поставить выпекаться на 60 минут при температуре 150-160 градусов. Если верх зарумянивается слишком быстро, накройте его фольгой.

На весь экран

# шаг 5/8

Белки взбить в крепкую пену.

На весь экран

# шаг 6/8

Выпеченный пирог достать из духовки, украсить взбитыми белками

На весь экран

# шаг 7/8

И поставить еще на 10 минут в духовку, чтобы запечь безе.

На весь экран

# шаг 8/8

Готовый пирог достать из духовки и украсить. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Базовый рецепт теста для пирожков

Такое тесто нужно делать в четких пропорциях и долго не вымешивать,нужно его чувствовать.чтобы оно получилось воздушным. Использовать его можно не только на пирожки ,но и на открытые и закрытые

Елена-Аленка

19 апреля 2010

Рецепты

Шарлотка «Лентяйка»

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

voodoonea

06 апреля 2010

Рецепты

Арабская сладость басбуса

Басбуса — известная арабская сладость, она представляет собой очень вкусный и нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. Может показаться на первый взгляд, что в пироге уж очень много

...

17 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Простой тарт с сыром, ветчиной и руколой

Чем холоднее ингредиенты, тем более рассыпчатым и нежным получится тесто. Какой сыр добавлять и какую ветчину — решайте сами, тут есть где разгуляться, самое главное — начинки должно быть много!

Юлия Высоцкая

09 ноября 2024

Что готовим

Последние новости

новости

Говядина против телятины: что на самом деле полезнее

Выбор между говядиной и телятиной — настоящая дилемма, с которой сталкиваются почти все кулинары.

Екатерина

12 мая 2025

новости

Этот продукт можно использовать после истечения срока годности — с парой оговорок, конечно

Американские специалисты из Департамента здравоохранения США (HHS) заявили: закрытый творог может

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Рецепт шашлыка в сочном ягодном маринаде — готовьте дома, если погода подвела

Если погода на выходных не радует, а «шашлычное» настроение есть, то мясо можно пожарить дома. Этот

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Ловушка для здоровья: диетолог объяснила, какую посуду лучше не использовать на кухне

Пластиковая упаковка — это удобно, но не безопасно. Частицы микропластика попадают в организм с

Лиза Кутафина

12 мая 2025

Комментарии — 12

Lena

11 лет назад

Испекла сегодня пирог. Пекла в стеклянной кастрюльке с высокими бортиками 22 см, все пропеклось. Время не засекала, пекла до румяности. Получился очень вкусный кекс) Очень сливочный , лимонно- кокосовый вкус) спасибо за рецепт