Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с брокколи

Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2014

Лоранский пирог с курицей и грибами

Евгения

18 января 2013

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

50 г маргарина/сливочного масла

1 яйцо

3 ст.л. холодной воды

1/2 ч.л. соли

200 г муки (просеянной)

НАЧИНКА:

300 г куриного филе

300 г шампиньонов

1 средняя луковица

Соль, перец, мускатный орех - по вкусу

ЗАЛИВКА:

200 мл сливок ( 10-20%)

2 яйца

Сыр твёрдых сортов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

ТЕСТО Растопленный маргарин размешиваем с яйцом

На весь экран

# шаг 2/13

Добавляем холодную воду

На весь экран

# шаг 3/13

Добавляем просеянную муку и соль

На весь экран

# шаг 4/13

Замешиваем руками гладкое тесто

На весь экран

# шаг 5/13

Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и прячем в холодильник на минут 30

На весь экран

# шаг 6/13

НАЧИНКА Отвариваем куриное филе и грибы до готовности

На весь экран

# шаг 7/13

Измельчяем лук

На весь экран

# шаг 8/13

Измельчяем грибы и курицу Грибы обжариваем с луком. Затем добавляем курицу и обжариваем до золотистого цвета

На весь экран

# шаг 9/13

Смазываем форму маслом Выкладываем раскатанное тесто в форму и делаем бортики.

На весь экран

# шаг 10/13

Выкладываем во внутрь начинку и разравниваем

На весь экран

# шаг 11/13

НАЧИНКА Яйца слегка взбиваем

На весь экран

# шаг 12/13

Добавляем тертый на мелкую терку сыр и заливаем сливки. Всё взбиваем миксером на маленькой скорости. Заливаем наш пирог готовой заливкой и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 40 -45 минут

На весь экран

# шаг 13/13

Готовый пирог остужаем. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня

Альбина

16 ноября 2010

Рецепты

Песочный торт «Классика»

Это классический, я бы сказала, лучший рецепт песочного торта. Он стал для меня приятным открытием. Рецепт взят из старой зеленой книги советских времен, подаренной еще моей маме. Я переписала его в

Liliya

08 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов

В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и

Юлия Высоцкая

28 января 2022