Настоящий король детских праздников! Почему дети так любят сливочное желе?! Фрукты, склонные к окислению и вследствие этого к «погрустнению», то есть к потере красивого цвета, лучше всегда протирать

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с ягодным соусом

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Клубничный мусс с белым шоколадом

Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ ЧИЗ С МАРШМЕЛЛОУ В ШОКОЛАДЕ для Halloween

ЕленКА

13 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Идею рецепта заимствовала с другого кулинарного сайте, добавила немного отсебятины и креатива. Получилось вкусно! )

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для шоколадных форм:

Шоколад черный

Для тыквенного крем чиза:

300 г тыквы

100 г сливочный сыр

100 г конфеты маршмеллоу белые

50 г молока

3 ст. л. сахара

корица

кардамон

мускатный орех

кофе

50 г Куантро - по желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Заранее заливаем шоколадные формочки растопленным шоколадом. Промазываем форму изнутри жидким шоколадом. Прячем формочки в морозилку на 15 минут. Снова прогреваем на водяной бане шоколад и наносим его вторым слоем. Прячем в морозилку до застывания.

На весь экран

# шаг 2/7

Тыкву чистим, режем, запекаем (либо отвариваем) до готовности. Измельчаем тыкву блендером. При желании - перетираем через сито. Добавляем специи, растворимый кофе, куантро.

На весь экран

# шаг 3/7

В маршмеллоу добавляем молоко, ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, довести до полного растворения конфет. Снимаем с огня, остужаем.

На весь экран

# шаг 4/7

Сыр взбиваем блендером, добавляем сахар, перемешиваем. В сыр вводим маршмеллоу, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 5/7

Понемногу добавляем пюре тыквы, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/7

Заливаем смесь в подготовленные формочки, ставим в холодильник на 3-6 часов.

На весь экран

# шаг 7/7

При подаче посыпаем корицей, сахарной пудрой и т.д. Для создания окончательно устрашающего образа, можно добавить засахаренные листики, например, вишни. Специально сделала фото без страшилок - для противников Halloween. Украшаем, например, засахаренным имбирем и цукатами из апельсина. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мусс-желе из хурмы, черимойи и амареттини под крем-фрешем

Сейчас сезон хурмы и черимойи. Из переспевших фруктов можно сделать вкусный десерт. Про черимойю читай в моем посте-http://www.edimdoma.ru/posts/3286

Julia Z

14 ноября 2012

Рецепты

Лимонно-медовый мусс с фундуком

Я к Вам сегодня с очередным рецептом мусса, очень уж мне нравится этот десерт) данный рецепт у меня был на примете давно и долго ждал своей очереди) и не зря, как оказалось, - очень вкусный и нежный

Мурзик

24 сентября 2013

Рецепты

Нежный мусс-крем с инжиром и грецкими орехами

Осень - приятная пора со своими сезонными овощами и фруктами. Сейчас как раз время инжира, сочного и спелого. Просматривая рецепты и выбирая, что бы такое с ним приготовить, я нашла вот такой мусс.

Мурзик

30 сентября 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)