Я вообще обожаю шоколадные муссы и особенно люблю те, в которых нет сахара. Если вы любите десерты послаще, возьмите молочный шоколад. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все

Юлия Высоцкая

31 марта 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с фундуком

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-мятный крем-мусс

Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем

Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Десерт "Наслаждение"

kash

30 апреля 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

легко, ярко, нежно :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

на 4 порции:

маскарпоне 250 г.

сливки 33% 200 мл.

тростниковый сахар 1 ст.л.

сгущенка 2 ст.л.

яйцо 1 шт.

немного соли

миндаль - горсть

ванильный сахар 1 ч.л.

овсяные хлопья 3 ст.л.

клубника (груша, манго, ананас, слива все что нрвится)

мята для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Приготовление: сливки взбить со сгущеным молоком. Отдельно взбить белок с щепоткой соли, до пиков. Отдельно взбить желток с тростниковым сахаром до увеличения. Желток смешать с маскарпоне. Белок аккуратно ввести в сливки. Затем смешать эти составляющие, хорошо взбить. Осторожно сделать миндальную стружку. На сковороде прогреть овсянве хлопья, когда начнут менять цвет, добавить ванильный сахар, перемешивать непрерывно, хлопья будут карамелизироваться. 2 минуты и снять с огня. Клубнику (фрукты) измельчить на пластины :) Самое творческое: в удобной посуде слоями уложить ингредиенты и украсить мытой. Приготовление 20 минут :) Убрать в холодильник не менее, чем на 30 минут. Наслажнайтесь :)

поделиться фото