Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки с цукини и мятой

Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Куриные бедра под красным соусом карри

waynet

27 апреля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Это блюдо для любителей остренького:).Получается очень ароматным и вкусным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриные бедра - 5 шт(без кожи и костей)

Кокосовое молоко - 400 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло- 4 ст. л.

Сахар - 1 ч.л.

Паста - 4 ст.л.

Свежая петрушка (кинза или укроп) - 1 пучок

Свежесваренный рис

Для пасты:

Перец чили (красный) - 4 стручка

Вода - 70 мл

Чеснок- 2 зубчика

Лук - 1 шт (маленькая)

Имбирь - кусочек,величиной с половину грецкого ореха

Цедра одного лимона

Молотая сладкая паприка- 2 ч.л.

Молотые зерна кориандра- 0,5 ч.л

Куркума- 1/4 ч. л.

Корица- щепотка

Молотый кардамон - щепотка

Соль - 0,5 ч.л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Паста для соуса.Разрезать стручки перца чили,удалить семена, залить мякоть холодной водой и оставить на 30-40 мин.Размять чеснок,мелко нарезать лук,натереть имбирь и цедру лимона.Смешать все сухие ингредиенты.

На весь экран

# шаг 2/6

В блендер положить мякоть перца,влить воду,в которой он вымачивался,добавить остальные ингредиенты и хорошо измельчить.

На весь экран

# шаг 3/6

Нарезать куриные бедрышки небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/6

Влить кокосовое молоко в глубокую сковороду,посолить,положить кусочки мяса.Довести до кипения и тушить на небольшом огне 30-35 мин,периодически переворачивая мясо.

На весь экран

# шаг 5/6

В отдельной сковороде разогреть растительное масло,положить туда подготовленную пасту и тушить на небольшом огне,непрерывно помешивая,до тех пор,пока паста не изменит цвет с красного на светло-коричневый,а масло не отделится.Далее положить сахар и хорошо перемешать.В сковороду на пасту выложить кусочки курицы,пермешать и влить кокосовый соус,в котором готовилась птица.Тушить не более 1 минуты.

На весь экран

# шаг 6/6

Подавать это блюдо следует так.На блюде по окружности уложить сваренный рис,в центр поместить кусочки курицы,залить все соусом и посыпать измельченной зеленью.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фаршированная тыква c кокосом и манго «Король Оранжевое лето»

«Выходит утром на балкон Король Оранжевое лето...». Вы уже знаете, что в юности «Браво» была моей самой любимой группой, так вот в поисках названия для этого, пожалуй, самого жизнерадостного блюда из

Софья79

07 ноября 2013

Рецепты

Рис в грузинском стиле (с зеленым хмели-сунели), куриные грудки с к...

Этот рис похож на ризотто, которое приготовили на Кавказе или в Грузии. Используем зеленый хмели-сунели, зиру, кориандр и черный перец. Идеальное сочетание приправ. Основой риса будет болгарский

alexmay

12 мая 2012

Рецепты

Курица с рисом и овощами "Восточный колорит"

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Главная "изюминка" этого блюда - конечно, удивительный маринад. С ним я готова есть все - мясо, птицу, рыбу, овощи и грибы, супы, гарниры и основные