Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 мая
Все праздники
+ 1000
Сборник ПП-десертовОнлайн-клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с глазурью из горького шоколада
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
22671
0
Печенье «Черепица» с фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
21291
0
Реклама

Пасхальные печенья с глазурью

Пасхальные печенья с глазурью
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Если остались продукты после приготовления кулича, можно быстро сделать из них праздничные печенья. 

Пищевая ценность блюда

3211
кКал
136%
Белки38 г
Жиры133 г
Углеводы479 г
% от дневной нормы
9 %
26 %
34 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для теста:
300 г
150 г
100 г
1 шт.
10 г
5 г
1 щепотка
Для глазури:
150 г
1 шт.
1 ст. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до светлой и кремовой массы. Это можно сделать венчиком или миксером на средней скорости. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать еще 1–2 минуты, пока масса не станет однородной.


На весь экран

# шаг 2/5

Отдельно просейте муку вместе с разрыхлителем и солью. Порциями вводите муку в масляную смесь, хорошо перемешайте тесто сначала ложкой, затем руками. Тесто должно получиться мягким, чуть плотным, но не липким. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут (можно на час) — это облегчит раскатку.


На весь экран

# шаг 3/5

Разогрейте духовку до 180°C. Достаньте тесто, слегка подпылите стол мукой и раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм. С помощью формочек вырежьте фигурки: яйца, зайчики, цыплята, цветы и т.п. Аккуратно переложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 10–12 минут до легкой золотистости по краям. Центр должен остаться светлым — так печенье останется мягким внутри. 


На весь экран

# шаг 4/5

Остудите печенье перед нанесением глазури. Для нее в отдельной миске взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком до густой и блестящей массы. Это займет 3–5 минут. Разделите глазурь по маленьким чашкам и добавьте красители по желанию. Для нанесения используйте ложку, кисточку или кондитерский мешок с тонкой насадкой. Украсьте печенье по своему вкусу: можно сделать контуры, заливки, точки, узоры.


На весь экран

# шаг 5/5

Дайте глазури застыть при комнатной температуре — обычно на это уходит 1–2 часа. Храните печенье в герметичном контейнере до 5 дней. Можно упаковать в прозрачные пакетики и подарить — получится красиво и по-праздничному.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.