Сочетание молока, яблока и сельдерея, на первый взгляд, кажется немного странным, но это работает. Листики сельдерея можно сохранить для украшения блюд.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из манго, фенхеля и винограда

Из манго, как правило, сок не выжимают, а взбивают мякоть в блендере — получается потрясающее пюре!

Юлия Высоцкая

01 марта 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Канарейка»

Есть такой итальянский «чай» — canarino — горячая вода и цедра лимона. Когда холодно, добавьте рюмку граппы, и жизнь прекрасна! А вот я к canarino добавляю мяту и получаю Канарейку!

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный коктейль с бананом и авокадо

Юлия Высоцкая

26 января 2012

Пряный безалкогольный эгг-ног

Елена-Sh

29 октября 2021

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень популярный в северных странах напиток, эдакая альтернатива глинтвейну.

Эгг-ног — это традиционный рождественский напиток Шотландии. Но побаловать им себя холодной поздней осенью никогда не повредит.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

544

кКал

23%

Белки

15 г

Жиры

22 г

Углеводы

73 г

% от дневной нормы

4 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

1 стакан

яичные желтки

2 шт.

молоко сгущенное

Ингредиент

Сгущенное молоко - это концентрированное молоко с сахаром

Сгущенное молоко делали (и делают сегодня) не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе

узнать больше

1 ст. л.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

2 ст. л.

гвоздика

гвоздика целая 1 чайная ложка

Ингредиент

Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах.

узнать больше

1 щепотка

корица молотая

по вкусу

ванилин

ванилин ТМ Haas

Ингредиент

Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.

узнать больше

по вкусу

мускатный орех молотый

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В ковше или небольшой кастрюльке смешайте молоко, корицу, гвоздику и сгущенное молоко.

На весь экран

# шаг 2/7

Поставьте на плиту и, помешивая, хорошо нагрейте. Но не кипятите!

На весь экран

# шаг 3/7

Желтки отделить от белков.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавить сахар и взбивать миксером в течение 3–4 минут.

На весь экран

# шаг 5/7

По 1 ст. л. аккуратно вливать горячую молочную смесь в желтки, интенсивно размешивая.

На весь экран

# шаг 6/7

Яично-молочную смесь перелить обратно в ковш и поставить на плиту, томить на маленьком огне примерно 5 минут до загустения. Не забывайте помешивать смесь, чтобы не пригорела.

На весь экран

# шаг 7/7

По вкусу добавить ванилин и мускатный орех. Разлить в термостойкие чашки или стаканы, посыпать немного корицей и украсить кусочками шоколада.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нектариновый смузи

Нектариновый смузи — это вкусный, сытный и ароматный напиток, который вы захотите готовить снова и снова.

Alesia

11 июля 2020

Рецепты

Бананово-клюквенный смузи

Смузи – это напиток нового направления для здорового питания. Смузи это прекрасное начало дня, так как он быстро утоляет голод и не создает тяжести в желудке. Смузи коктейли великолепно помогают