Похожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте. На самом

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататом

Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Котлетки мясные с овощами

Катюша

04 июля 2013

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Детское меню". Котлеты, как правило, не относятся к диетическим блюдам. Только не в этом случае! Ведь в этих котлетках полезные овощи и нежнейшее диетическое мясо. Такие котлеты можно приготовить и в пароварке.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г филе индейки (или куриных грудок)

1 морковь средняя

1 молодой цукини или маленький кабачок

1 головка лука репчатого

1 яйцо

2-3 ст. ложки оливкового масла

1/4 ч. ложки морской соли

прованские травы

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Филе индейки измельчить в мясорубке.

На весь экран

# шаг 2/9

Морковь и лук нарезать мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 3/9

Положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить на среднем огне в течение 7-8 минут.

На весь экран

# шаг 4/9

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость из кабачка (или цукини) лучше отжать.

На весь экран

# шаг 5/9

Перемешать фарш, овощную пассеровку, кабачок.

На весь экран

# шаг 6/9

Добавить яйцо, посолить, добавить любимые приправы, например прованские травы. Тщательно перемешать. Сформировать из фарша котлеты.

На весь экран

# шаг 7/9

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

На весь экран

# шаг 8/9

Поместить котлеты в форму для выпечки и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 15–20 минут в режиме "гидро" (если такого режима нет, то поставить в духовку ёмкость с водой).

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные паровые котлетки под соусом от Ю. Высоцкой

Многие считают, что блюда на пару очень пресные и скучные, эдакое лекарство для желудка, однако пароварка сохраняет все витамины и истинный вкус и аромат продукта, а это означает что здоровая еда

Liza Oliver

24 марта 2012

Рецепты

Куриные рубленные котлетки (мой вариант)

У вас когда-нибудь было так,когда в холодильнике всего понемногу,в магазин идти не хочется,а семью накормить надо?Тогда этот рецепт для вас просто находка.Котлетки получаются вкусные,ароматные и

Надежда

03 августа 2012

Рецепты

Куриные биточки с овощами

Елена

16 июня 2021

Рецепты

Люля из курицы

Этот рецепт из одной очень хорошей кулинарной книги.))))) Авторы советуют ни в коем случае не покупать готовый фарш и не перекручивать филе в мясорубке. "Только при использовании постного филе,

Стелла

18 августа 2013

Что готовим

Из чего

Как

Часто спрашивают

блюда из кабачков, в духовке, куриные котлеты

Последние новости

новости

Лучший напиток для утра: улучшает кожу и радует кишечник — вместо чая, кофе и какао

Оказывается, утро — не лучшее время для чая и кофе. Больше подходит другой напиток, очень популярный

Лиза Кутафина

15 мая 2025

новости

«Минус 15 лет»: ученый раскрыл завтрак, который помог ему помолодеть

Ученый Эрик Вердин, президент Института исследований старения имени Бака, заявил, что помолодел на

Лиза Кутафина

15 мая 2025

новости

Хрустящие кабачки со сливочно‑чесночным дипом — такие исчезают со стола за минуту

Кабачки идеально подходят для приготовления закусок. Можно, например, сделать кабачки фри в пряной

Лиза Кутафина

15 мая 2025

новости

Ученые собрали топ‑10 самых полезных продуктов мира — в него попало сало

Команда нутрициологов проанализировала более тысячи продуктов и выставила каждому «оценку» по

Лиза Кутафина

15 мая 2025

123

Комментарии — 16

Ирина

9 лет назад

Сочетание индейки с кабачком очень понравилось! 😌 Легко и вкусно! Замечательный рецепт! 😍 Отправляю фотоотчет сегодняшнего обеда 😊 На гарнир - пряный рис с цветной капустой по рецепту Жанны Тихоновой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76013-pryanyy-ris-s-tsvetnoy-kapustoy-zelenym-goroshkom-i-pomidorami

Катюша

9 лет назад

Ирина,

Ирина, спасибо за отчет)))))))))) 😊

Стелла

11 лет назад

Катюш, привет! Мне этот рецепт прислали для комментария в ЗР.😊

Катюша

11 лет назад

Стелла,

Прикольно!!! Свет, интересно будет твоё мнение. Ты уже как эксперт, мастер своего дела. 😊

Стелла

11 лет назад

Катюша ,

Да какой там эксперт .....pooh_lol Просто , давно публикуюсь в этом журнале.😊

11 лет назад

Идеальное 😇 детское меню,Катюша!!! 😉🌺🍃

irushka78

11 лет назад

Катюша ,очень аппетитные и полезные котлетки у тебя получились!!😋😚🌸

Julia Z

11 лет назад

vkusnooo i poleznooo😍

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Котлетки мясные с овощами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1