Спецпроекты:
Планета Здоровья
Сборник ПП-десертов
Онлайн-клуб Юлии Высоцкой
Наши проекты
Кулинарная студия
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяСборник ПП-десертовОнлайн-клуб Юлии Высоцкой
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 мая
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Онлайн-клуб Юлии ВысоцкойСборник ПП-десертов
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяСборник ПП-десертовОнлайн-клуб Юлии Высоцкой
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 мая
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Торт "Пьяная вишня"
Реклама
Видеорецепты по теме
Тосты с шоколадом, орехами и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Тосты с шоколадом, орехами и малиной

Я вообще сторонник соединения фруктовых и ягодных вкусов с орехами и шоколадом, но здесь все должно быть хорошо продумано. Если джем ароматный и не растекается, не убегает с теплого кусочка хлеба, то

Юлия Высоцкая
26
13089
1
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая
50
31099
3
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт "Пьяная вишня"

Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"
Юлия
Юлия
0
2
10
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
500 г вишни (свежей или замороженной)
250 мл. коньяка, водки или рома
3 ст.л. сахара
**************************************************
На 1 корж:
6 яиц
250 г сахара
150 г муки
30 г какао
***************************************************
1 л. сметаны
300 г сахара
Зерна ванили или ванилин на кончике ножа
***************************************************
100 г шоколада
3 ст.л. сливок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

За сутки до приготовления торта вишню без косточек залить алкоголем с сахаром.
За сутки до приготовления торта вишню без косточек залить алкоголем с сахаром.


На весь экран

# шаг 2/14

Яйца взбить с сахаром до состоянии жидкой сметаны.
Яйца взбить с сахаром до состоянии жидкой сметаны.


На весь экран

# шаг 3/14

Муку смешать с какао.
Муку смешать с какао.


На весь экран

# шаг 4/14

В 2-3 приема добавить просеянную смесь, постоянно хорошо перемешивать либо силиконовой лопаткой, либо руками, как это делаю я.
В 2-3 приема добавить просеянную смесь, постоянно хорошо перемешивать либо силиконовой лопаткой, либо руками, как это делаю я.


На весь экран

# шаг 5/14

Готовое тесто вылить в форму, по желанию ее можно застелить пергаментной бумагой (дно и бока). Выпекать при 180С 30-40 мин.
Готовое тесто вылить в форму, по желанию ее можно застелить пергаментной бумагой (дно и бока). Выпекать при 180С 30-40 мин.


На весь экран

# шаг 6/14

Бисквит нужно разрезать на 2 части таким образом, чтобы одна часть была очень тонкой, а вторая в 2-3 раза толще, чем первая. Хорошо пропитать сиропом, в котором настаивалась вишня. В корже, который толще, с помощью ложки выбрать середину (6 ст.л. и отложить 1 ст.л. для украшения).
Бисквит нужно разрезать на 2 части таким образом, чтобы одна часть была очень тонкой, а вторая в 2-3 раза толще, чем первая. Хорошо пропитать сиропом, в котором настаивалась вишня. В корже, который толще, с помощью ложки выбрать середину (6 ст.л. и отложить 1 ст.л. для украшения).


На весь экран

# шаг 7/14

Также за 4-6 часов я выкладываю сметану в марлю, сложенную в 3-4 раза, затем кладу эту марлю в дуршлаг и в высокую кастрюлю, куда стекает сыворотка. Так сметана намного гуще и, мне кажется, что даже вкуснее :). Сметану взбить с сахаром и зернами ванили. Отложить 4 ст.л. для пропитки и 4 ст.л. для украшения.
Также за 4-6 часов я выкладываю сметану в марлю, сложенную в 3-4 раза, затем кладу эту марлю в дуршлаг и в высокую кастрюлю, куда стекает сыворотка. Так сметана намного гуще и, мне кажется, что даже вкуснее :). Сметану взбить с сахаром и зернами ванили. Отложить 4 ст.л. для пропитки и 4 ст.л. для украшения.


На весь экран

# шаг 8/14

В крем добавить вишню, перемешать. (Оставить штучек 15 для украшения)
В крем добавить вишню, перемешать. (Оставить штучек 15 для украшения)


На весь экран

# шаг 9/14

Добавить бисквитную крошку.
Добавить бисквитную крошку.


На весь экран

# шаг 10/14

Перемешать.
Перемешать.


На весь экран

# шаг 11/14

Корж, который побольше, покрыть 2 ст.л. сметаны. Выложить весь крем.
Корж, который побольше, покрыть 2 ст.л. сметаны. Выложить весь крем.


На весь экран

# шаг 12/14

Второй крем также покрыть 2 ст.л. сметаны. И накрыть им крем с коржом.
Второй крем также покрыть 2 ст.л. сметаны. И накрыть им крем с коржом.


На весь экран

# шаг 13/14

Шоколад растопить со сливками. И покрыть им торт.
Шоколад растопить со сливками. И покрыть им торт.


На весь экран

# шаг 14/14

Готовый торт украсить вишнями и сметанной на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Готовый торт украсить вишнями и сметанной на ваше усмотрение. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Anna
Anna
...
...

Что готовим

Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
25
sexyfunnything
Шоколадный торт с финиками и ореховым кремом без муки и сахара
5.0
720 минут
61
Апрель
Чизкейк "Престиж"
4.5
720 минут
33
Марина
Шоколадный торт с ликером и черносливом
4.5
90 минут
126
Jurate
Пирог "Грязь Миcсисипи" (Muddy Mississippi Cake)
4.5
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад

Вкуснятский торт с моей любимой вишней! И вот крем сметанный тоже я больше всего люблю! Молодец Юля)) я тут прям облизываюсь сижу, НО у меня детокс после моего торта pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Яна
Яна
12 лет назад

Здорово! 😊😊😊💐

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

О компанииРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроектыКарта сайта
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Дзен
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2025 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.