Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с яблоками и корицей

Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Творожные "полено" с начинкой из кураги и орехов

ღ Юляღ

30 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная и полезная выпечка,которая заряжает энергией на весь день. А ещё в сезон свежих абрикосов,в место джема я добавляла абрикос......мммм...вообще,за уши не оттащишь!!!!:))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

150-200гр.творога;

1шт.желток;

100гр.маргарина;

200-300гр.муки;

1 пачка ванильного сахара.

Начинка:

4-5ст.л.грецких орехов;

150гр.кураги;

4ст.л абрикосового джема.

И 1-но яйцо.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Для теста...Маргарин(комп.температуры) взбить блендером до пышности.Добавить протертый творог и желток,все смешать в однородную массу...всыпать муку и ванильный сахар,замесить тесто.Отправить в холодильник охладиться!

На весь экран

# шаг 2/3

Начинка...Орехи измельчить,курагу с начало замочить минут на 20 в кипятке,а потом тоже измельчить.Добавить джем,и хорошо все перемешать.Когда добавляла свежие абрикосы,то просто добавляла их в место джема,предварительно нарезав кубиками.

На весь экран

# шаг 3/3

Раскатать тесто толщиной 1 см. в прямоугольник,отходя от края,выложить начинку , накрыть тестом.И склеить с противоположной стороной,предварительно смазав её яйцом.Такой рулетик нарезать на небольшие брусочки.И выпекать в духовке при t-180 С,минут 10-15 до подрумянивания.После того как "полено" остынет присыпать его пудрой,..приятного чаепития!!!:)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и фундуком

Можно, конечно, взять кондитерские пуговицы, но с обычным шоколадом получается как-то обаятельнее! Если морозильник не позволяет поставить в него противень, переложите печенье в контейнер, перестелив

Юлия Высоцкая

30 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с миндалем и шоколадной начинкой

Я специально не стала брать сахарную пудру, потому что она по-другому, чем сахар, ведет себя в тесте. Если у вас ощущение, что оно получается суховатым, влейте 1 ч. ложку ледяной воды, а еще здесь

Юлия Высоцкая

22 февраля 2025

Рецепт дня

Хрустящее кунжутно-льняное печенье

michsenkoea

10 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с ягодами

Один из знаковых десертов французской кухни — мягкое бисквитное печенье финансье. Оно ничем не хуже печенья мадлен, которое так любил Пруст, и с рецептом так же есть где разгуляться: тесто для

Юлия Высоцкая

14 сентября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)