Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы на месяц с изюмом и миндалем

Юлия Высоцкая

19 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с персиками и миндальным кремом

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из тортильи с курицей, сыром и маринованным перцем

Вместо куриных бедрышек можно взять грудку.

Юлия Высоцкая

16 февраля 2011

Клубничный штрудель с рикоттой

Оксана

02 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Штрудель с необычной кремообразной начинкой из клубники и рикотты.Клубнику можно заменить на любые другие ягоды по вашему желанию и в зависимости от сезона. Идеально подойдет для тех, кто любит несладкую выпечку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г муки

1 яйцо

3 ст.лож.сахара(можно больше по желанию)

4 ст.лож.олив.масла

1 пакетик ванилина(0,5г)

2 ст.лож.миндальной муки

500 г свежей клубники

сок половины лимона

250 г рикотты

2 ст.лож.сах.пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Муку просеять горкой, в центре сделать углубление и вбить яйцо, добавить оливковое масло, сахарную пудру и ванилин.

На весь экран

# шаг 2/11

Замесить тесто, постепенно добавляя примерно 4 ст.л. теплой воды. Тесто должно быть мягким и эластичным.

На весь экран

# шаг 3/11

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/11

Клубнику вымыть и порезать на кусочки. Добавить сахар, лимонный сок и оставить на 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/11

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 6/11

Поверхность теста присыпать миндальной мукой.

На весь экран

# шаг 7/11

В клубнику добавить рикотту. Перемешать.

На весь экран

# шаг 8/11

Выложить клубничную массу на середину пласта.

На весь экран

# шаг 9/11

Завернуть края теста и хорошо прищепить (тесто должно быть в один слой, чтобы хорошо пропеклось). Поверхность смазать яйцом и наколоть вилкой.

На весь экран

# шаг 10/11

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут.

На весь экран

# шаг 11/11

Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой и украсить клубникой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Самса с сыром для ленивых

Есть замечательные пирожки из слоеного теста, называемые самсой. В одном кафе мне очень нравится самса с сыром. Они имеют необычную форму для самсы, напоминающие скорее пирожки из МакДональдса, т.е

leo1970

21 ноября 2011

Рецепты

Мраморное печенье

Очень эффектное печенье с ярко выраженным шоколадным вкусом.

HelloCassie

17 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Заварной пасхальный кулич с итальянской меренгой

Из этого количества ингредиентов выходит три кулича среднего размера, они получаются очень нежными и могут храниться до двух недель! Изюм лучше замочить в роме накануне вечером, а если вы не любите

Юлия Высоцкая

22 апреля 2021