Салат из говяжьего языка с добавлением зеленого горошка – это блюдо, которое точно не оставит вас равнодушным. Репчатый лук привносит в него пикантные оттенки. Лук можно использовать в свежем виде, но маринованный вариант придаст салату более насыщенный и оригинальный вкус.
Ингредиенты:
Для маринада:
Лук нарезается полукольцами, затем обдается кипятком и отбрасывается на дуршлаг. После этого его помещают в миску, добавляют уксус, сахар, соль и перец, тщательно перемешивают и оставляют мариноваться на 10-15 минут. Отварной говяжий язык очищается от кожицы и нарезается соломкой. Язык смешивается с зеленым горошком и маринованным луком, приправляется солью и перцем по вкусу, а затем заправляется майонезом. Если вы хотите приготовить салат для особого случая, его можно выложить слоями в креманки и украсить измельченными орехами и зернами граната.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: