Собираетесь ли вы зажарить шашлык, запечь кусок мяса в духовке или приготовить ароматное жаркое – мясо лучше подготовить. Чаще всего для мягкости мяса используют маринады: фруктовые, газированные, кисломолочные. А какой маринад выбираете вы и к какому блюду он подходит?