Рецепт средиземноморской кухни: капоната из баклажанов от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное № 91

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Пусть в наше осеннее настроение вмешаются яркие итальянские нотки. Готовим сицилийские блюда — капонату и кростини! Если вы задаетесь вопросом, что приготовить из баклажанов, то капоната — настоящая находка. Томаты, баклажаны, цитрусовый акцент, яркие каперсы, хрустящий горячий хлеб... Этот вкус не передать словами. Готовим и дегустируем вместе в программе #сладкоесолёное 🇮🇹

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Кростини с капонатой

Капоната — традиционное сицилийское блюдо, это баклажаны, тушенные с другими овощами, а мы сегодня сделаем с капонатой кростини, то есть будем пода...