Эдип в Виченце

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Юля, как и большинство артистов, живет в бешеном темпе, но и в беспокойной, кочевой жизни есть свои прелести, считает она, ведь от поездок остается множество впечатлений, в том числе и кулинарных. Недавно Юля играла в спектакле «Эдип в Колоне» в итальянской Виченце и привезла  несколько замечательных рецептов, в том числе рецепт яблочных блинчиков, которые решила сделать сегодня. А еще на обед будет жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой и карп, томленный в красном вине.

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой

Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочк...

Рецепты

Карп, томленный в красном вине

Раньше я думала, что карп — только наша рыба, но оказалось, что он есть и в Англии, и во Франции, а этот рецепт из небольшой деревушки на севере Ит...

Рецепты

Яблочные блинчики из Виченцы

В тесто я иногда добавляю апельсиновую цедру или апельсиновую воду, если остались комочки, протрите его через сито или взбейте блендером...