Рецепт от юлии высоцкойЭклеры со слабосоленой рыбой, сыром и зеленью Включайте музыку, открывайте игристое или сделайте себе кофе и присоединяйтесь ко мне — будем делать эклеры, поверьте, это просто находка для новогоднего меню! Вместо сига подойдет слабосоленаяЮлия Высоцкая18 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойЯгодные кексы на йогуртеГолубику можно взять замороженную и предварительно дать ей оттаять. Юлия Высоцкая16 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойРыбные котлетки с дижонской горчицейПряности берите те, какие нравятся лично вам, подойдут и прованские травы, и любой микс для рыбы. Юлия Высоцкая16 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат с топинамбуром, апельсином и фетойТопинамбур очень покладистый, он здорово дружит со множеством разных ингредиентов — и с цитрусовыми, и с сыром, и с хрустящими листьями салата. Можно взять любой рассольный сыр. Юлия Высоцкая16 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойКлюквенное желе с ванилью и кориандромЕсли апельсины у вас небольшие, возьмите пару штук. Юлия Высоцкая09 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойДомашний хлеб с тмином и кориандромЧем холоднее на улице, тем уютнее должен быть завтрак дома. Юлия Высоцкая09 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойИтальянский зимний суп со шпинатом и фрикадельками из индейкиУ меня был батон, я его нарезала кусочками, подсушила и сделала домашние сухари, но на самом деле в фарш можно добавить и отварной рис или кусочек размоченной булки. Сыр берите свой любимый, он долженЮлия Высоцкая09 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойСуп из батата с кокосовым молоком и азиатским пестоЕсли нет сладкого картофеля, возьмите тыкву или даже соедините тыкву с кабачками. Вместо сахара подойдет мед или кленовый сироп, а без чили можно вообще обойтись, но, мне кажется, батат с острым чилиЮлия Высоцкая02 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойПесочное печенье с апельсиновой цедрой и джемомОбожаю песочное печенье, это такое поле для фантазии! Вместо апельсина можно взять лимон, а можно вообще обойтись без цитрусовых. Я иногда просто делаю в шариках углубления, а джем выкладываю уже вЮлия Высоцкая02 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойФеттучине путанеска с тунцом, оливками и каперсамиВ пасте путанеска обычно используют все, что есть под рукой. Тархун здесь и поженит тунца с каперсами и оливками, и освежит остроту чили, но если тархуна нет — возьмите базилик, и мята будетЮлия Высоцкая02 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойКекс на йогурте с начинкой из клубничного джемаКекс — гениальная идея к чаю, и близких порадовать, и гостей принять. Юлия Высоцкая25 ноября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат с яблоком, шпинатом и домашним майонезомУставшее яблоко — не очень ароматное и не очень сезонное — лучше очистить от кожуры. Если опасаетесь делать майонез на куриных яйцах, возьмите перепелиные, можно даже не отделять желток от белка (на 1Юлия Высоцкая25 ноября 2023
Рецепт от юлии высоцкойФрикадельки в апельсиновом соусеЯ считаю, что фрикадельки — это вещь, их любят и взрослые, и дети! К тому же это очень удобно, их можно сделать и заморозить сырыми или уже готовыми, разные соусы к ним изобретать. Если нет хлопьевЮлия Высоцкая25 ноября 2023
Рецепт от юлии высоцкойМусс из артишоков, шпината и сливочного сыра с чипсами из лаваша Я буду готовить «замазку» — то, что можно съесть и с кусочком зажаристого хлеба, и с нарезанными овощами. Лук от уксуса становится намного мягче, нежнее на вкус, не таким острым и вредным. Юлия Высоцкая24 ноября 2023
Рецепт от юлии высоцкойПюре из цветной капусты, лука-порея и сельдереяЦветная капуста обладает ярким, характерным вкусом, либо ты его любишь, либо ненавидишь. Лично я люблю — и запеченную, и во фритюре, и кусочками под сырной корочкой, и оладушки из капусты! Юлия Высоцкая18 ноября 2023
Рецепт от юлии высоцкойШоколадно-миндальный кекс с томлеными грушамиГруши должны быть упругими и плотными, чтобы держали форму. Чай у меня Ассам, мы любим его дома, он очень интенсивный и насыщенный, но можно взять чай и с бергамотом или просто отварить груши вЮлия Высоцкая18 ноября 2023
Рецепт от юлии высоцкойКурица а-ля кордон блю под остро-сладким соусомЗдесь можно экспериментировать: вместо ветчины взять сало с прослойками. замариновать курицу в йогурте, добавить острый перец или аджику — все зависит от ваших предпочтений. В процессе запекания яЮлия Высоцкая18 ноября 2023
Рецепт от юлии высоцкойВишневая панна коттаЯ не знаю людей, которые не любили бы панна котту, вариантов множество: можно приготовить соус, можно подать со свежими ягодами, можно натереть сверху шоколад — белый или черный, что вам большеЮлия Высоцкая11 ноября 2023
Рецепт от юлии высоцкойКонвертики из баклажанов с фетой, сладким перцем и оливкамиЗакуска у нас сегодня насыщенно осенняя, подавать ее можно холодной или довести в духовке. Я обожаю фаршированные баклажаны, они, кстати, как сладкий перец и помидоры, очень дружат с мятой и с фетой.Юлия Высоцкая11 ноября 2023
