☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Медовая панна котта на йогурте

Медовая панна котта на йогурте

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Сливки нужны очень жирные, но не для взбивания — в них не должно быть ни крахмала, ни загустителя. Формочки для десерта я слегка смазала растительным маслом, нейтральным, без яркого запаха. Такая панна котта благодаря йогурту потребует меньше времени для застывания.

Ингредиенты

сливки жирные
250 мл
йогурт греческий
250 г
клубника
1 горсть
мед жидкий
2 ст. л.
желатин листовой
12 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Желатин залить холодной водой.
шаг 2/5
Сливки влить в сотейник, добавить мед и прогревать до появления первых пузырьков, затем добавить желатин и перемешивать, пока желатин полностью не растворится.
шаг 3/5
Снять сотейник со сливками с огня, добавить йогурт и перемешать все венчиком.
шаг 4/5
Разлить сливочную массу в формочки и отправить застывать в холодильник.
шаг 5/5
Клубнику вместе с плодоножкой разрезать вдоль на 4 части и украсить десерт.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"