Все ингредиенты этого пирога полезны, в нем нет ни глютена, ни лактозы, а если хотите избавиться и от сахара, добавьте вместо кленового сиропа жидкую стевию. Масло для выпечки подойдет оливковое,

Юлия Высоцкая

19 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые пирожные с изюмом

Вместо рома можно взять коньяк или просто замочить изюм в крепкой заварке. Если в тесте остались комочки, пропустите его через сито.

Юлия Высоцкая

04 марта 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь. И еще одна маленькая хитрость: чтобы тесто хорошо растягивалось, из нарезанных для

Юлия Высоцкая

16 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Миндально-банановый хлеб с льняными семечками

Потемневшие или даже почерневшие бананы идеальны для того, чтобы приготовить такой вот хлеб — получается своего рода десерт или прекрасный завтрак. Вместо разрыхлителя здесь используется сода — она

Юлия Высоцкая

14 апреля 2019

Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем

Наташа Имшенецкая

06 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

По мотивам моего любимого Львовского сырника. Очень мне нравится это вид творожной выпечки, экспериментирую по-разному :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

творог (использовала 0%) — 500 г;

сахар — 2/3 стакана;

яйца — 3 шт.;

цедра лимона — 1 шт.;

крахмал — 1 ст. л.;

вяленая клюква.

Для штрейзеля:

сливочное масло — 80 г;

сахар — 1/3 стакана;

мука — 2/3 стакана;

какао — 2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Творог тщательно растереть с сахаром и яйцами. Должна получиться в однородная, пышная, кремообразная масса.

На весь экран

# шаг 2/6

Всыпать крахмал, цедру лимона, тщательно смешать.

На весь экран

# шаг 3/6

Клюкву промыть и обсушить, добавить к творожной массе и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/6

Для штрейзеля сливочное масло натереть на терке, смешать в крошку с мукой и сахаром, всыпать какао. Перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 5/6

На дно формы для запекания выложить половину шоколадного штрейзеля, затем творожную массу, тщательно разровнять лопаткой, чтобы не было пустот. Накрыть второй половиной штрейзеля.

На весь экран

Выпекать 45 минут при температуре 190 градусов. Готовый сырник поднимается выше формы и отстает от стенок. Его надо полностью остудить, не вынимая из формы. Сырнику необходимо настояться часов 5-6, он становится плотным.

поделиться фото