Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Легкий йогуртовый торт

ЮсяЮся

28 марта 2012

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Делала торт еще зимой (11.02). Лучше такими вот легкими тортами (если уж сильно хочется)лакомится в преддверии тепла. Чтобы весной (летом) не гонять тогда в поиске диет :-). Рецепт (основа) из ЖЖ, но немного с изменениями. (190 ккал в 1 порции).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

200 г муки

75 г сахара

щепотка соли, щепотка разрыхлителя

100 г сливочного масла

1 яйцо

2 ст л сметаны

Начинка:

450 г йогурта

3 ст л кленового сиропа (можно меда)

3 ст л лимонного сока

250 мл сливок

Мякоть фруктов (около 600 г) (манго, клубника, вишня, груша, персик, дыня...) или тыквы

желатин (для йогурта и пюре)

1-2 ст л сахара

_________________

Для украшения:

сливки

мята

корица

печеньки (из того же теста)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Тесто. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Нагреть духовку до 200С. Раскатать тесто и выстелить форму приблизительно 24 см. Раскатывать можно прямо на бумаге.

На весь экран

# шаг 2/13

Перенести в форму (подправить размер). Проколоть тесто в местах вилкой. Выпекать 15 минут. Остудить.

На весь экран

# шаг 3/13

Выпекала я в аэрогриле. Быстрее и удобнее чем в духовке.

На весь экран

# шаг 4/13

Я после холодильника отщипнула немного теста (как куриное яйцо) и сделала из него печеньки для украшения.

На весь экран

# шаг 5/13

Аналогично - в аэрогриль!

На весь экран

# шаг 6/13

Крем-начинка.Размочить 16 г желатина. Перемешать йогурт с кленовым сиропом. Йогурт у меня самодельный. Смешать желатин с йогуртом ( по всем правилам). Поставить в холод.

На весь экран

# шаг 7/13

Как только крем начнет застывать, хорошо взбить в отдельно посуде сливки и подмешать их к йогуртовой массе. Поставить корж в разъёмную форму и залить кремом. Поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 8/13

Развести оставшийся желатин в небольшом количестве горячей воды. для верхнего слоя я использовала мякоть тыквы. Она была ооочень вкусная и сладкая. Предварительно ее запекла,

На весь экран

# шаг 9/13

остудила и протерла через сито. Желатин смешать с мякотью (по правилам).

На весь экран

# шаг 10/13

Вылить в форму на застывший йогурт. Остудить в холодильнике. Снять форму.

На весь экран

# шаг 11/13

Для украшения. (Печеньки. Взбитые сливки, мята, корица. Можно просто выложить фруктами и залить желе для торта (специальным)). Отсадить взбитые сливки. На них установить печеньки. Я что-то немножко замечталась и сделала "базы" только под 6 печенек (а нужно 8). Таким образом торт получился не на 18 порций а на 12 :-))

На весь экран

# шаг 12/13

Добавим корицу и мяту...

На весь экран

# шаг 13/13

Смачного!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Черный принц"

Шоколадный тортик, очень нежный и вкусный.Будет украшением праздничного стола.

Arinka

08 ноября 2010

Рецепты

Брусничный чизкейк

Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов

Ирина Арканникова

15 января 2014

Рецепты

Торт "Эстерхази-2" с заварным кремом от Луки Монтерсино

Очень хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейшего тортика, недавно мною полюбившегося. Этот торт я на днях выкладывала, вернее рецепт в варианте с обычным заварным кремом, белково-ореховыми