Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с миндальными хлопьями

Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырный пирог с мускатным орехом

Юлия Высоцкая

17 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный пирог

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Пирог "Лучик Солнца"

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

07 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пирог получился такой яркий и красивый! Очень сочный и сладкий! Я просто в восторге от него! Это был мой маленький эксперемент из домашней тыквы:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста (стакан 250 мл):

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное или растительное - 8 ст.л.

Мука - 2 ст.

Сахар - 1 ст.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Ванилин - 0,5 ч.л.

Для начинки:

Тыква тёртая - 2 ст.

Манка - 1 ст.

Сахар к пожеланию (у меня была очень сладкая тыква, поэтому я его не добавляла)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Тыкву натереть на средней тёрке. Всыпать в миску манку, из тыквы руками выжать сок и вместе с выжатым соком добавить к манке. Добавить чуть-чуть молока. Тщательно вымешать. Оставить на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/7

Муку просеять, добавить сахар, корицу, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.

На весь экран

# шаг 3/7

К муке добавить яца и масло. Вымешать гладкое и эластичное тесто. Скатать в шар.

На весь экран

# шаг 4/7

Тесто разделить на 2 части( большую и поменьше), но это делать вовсе не обязательно. Большую часть распределить по форме(диаметр 26 см).

На весь экран

# шаг 5/7

Сверху выложить всю начинку и на начинку сделать из второй половины теста небольшое кружок и накрыть сверху.

На весь экран

# шаг 6/7

Выпекать при 190 °С, 30 минут. Всё пирог готов!

На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряный пирог с кофе

Рецепт из моей любимой книги Иды Сави «Булочки, пироги пирожные». Если вы не любите пряности, можете их заменить на ваниль. У автора готовый пирог просто посыпается сахарной пудрой. Я решила смазать

Галина

08 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с грушами, сыром бри и тимьяном

Сочетание фруктов и сыра — история очень аппетитная, работает с абсолютно любым сыром. Вместо груш подойдут яблоки, сливы, да и вообще любые сезонные фрукты, а еще интересно вместо фруктов взять

Юлия Высоцкая

19 октября 2024

Рецепты

Яблочный пирог из сухого теста

Этот пирог я пекла три недели назад по рецепту с нашего форума. Вчера захотела повторить, но, к сожалению, не нашла тот рецепт в своих закладках, видимо, участник удалил его с форума. Поэтому я решила