Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый пирог с ореховой крошкой

Вместо слив можно использовать яблоки, но их нужно предварительно слегка припустить на сливочном масле.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Ореховые уголки (Nussecken)

flamingo77

11 марта 2011

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Пирог из песочного теста, на противене. Из рецептов немецкой кухни. Рекомендую начать с приготовления начинки....сами потом поймёте почему.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для начинки:

200 гр масла,

200 гр сахара,

2 пакетика ванильного сахара,

4 стол.лож. воды,

200 гр молотых (как мука) лесных орехов (фундук),

200 г.измельчённого грецкого ореха, шоколадная глазурь.

Для теста:

300 гр муки,

1ч.лож. разрыхлителя (соды),

130 гр сахара (можно меньше),

2 пакетика ванильного сахара,

1 яйцо,

130 гр масла или маргарина.

6-7 стол.лож абрикосового мармелада или малинового желе

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Для начинки на плите в ёмкости растопить масло, добавить сахар, ванильный сахар, воду, молотые орехи и измельчённые грецкие орехи. Всё это недолго проварить. Важно: дать остыть ореховой массе перед тем как использовать дальше! (Начните с приготовления начинки.)

На весь экран