Сахар — один из самых популярных продуктов в каждой кухне, но многие даже не задумываются о его сроках хранения. А ведь он тоже рано или поздно пропадает!
Для начала стоит отметить, что сам по себе сахар, будь то белый, коричневый или тростниковый, имеет практически неограниченный срок годности. Лишь неправильные условия хранения могут привести к его порче.
Основная угроза для сахара — это влага. Она ведет к образованию комков и развитию плесени. Продукт должен храниться только в сухом и прохладном месте.
Если сахар длительное время контактировал с воздухом, то он может пересохнуть, поэтому для хранения выбирайте только герметичные емкости с крышкой.
В целом ориентироваться нужно не только на внешний вид, но и на запах. Если сахар стал неестественно затхлым, а в приятном сладком аромате проявились очевидные «кислые» нотки, то это сигнал неизбежной порчи.
Лучше обновить запасы, чем рисковать качеством блюд и, возможно, собственным здоровьем.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: