Реклама
Карамельки с начинкой, которые также называют «подушечки», держат высокие позиции среди сладостей уже не один десяток лет.
Все благодаря уникальному сочетанию твердой оболочки и мягкой сердцевины, что дарит особенное вкусовое удовольствие. Потребители любят эти конфеты за разнообразие начинок и привычный вкус, который напоминает о детстве.
В основе подушечек — карамель из сахара и сиропа с фруктовым повидлом. Начинки варьируются от классического яблочного до экзотических вариантов.
На сегодняшний день производители предлагают инновационные вкусы, но яблочное и сливовое повидло остаются фаворитами. Эти ароматные начинки придают конфетам знакомый вкус и сохраняют нежность конфет длительное время.
Рецепт приготовления домашних карамелей с повидлом прост и не требует сложного оборудования. Необходимо 200 г сахара, 100 мл воды, 1 ст. л. сиропа и яблочное повидло.
Сахар с водой и сиропом доводятся до кипения и карамелизируются до янтарного цвета. Затем смесь выливается на противень и разрезается на кусочки с начинкой в центре.
«Подушечки» остаются в сердцах многих поколений, поскольку каждый находит в них что-то родное и знакомое. Простота рецепта и разнообразие вкусов делают их идеальным лакомством для любого случая.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
