Планируя пикник на природе, важно не только выбрать отличное мясо, но и правильно рассчитать его количество. Никому не хочется остаться без шашлыка в разгар веселья.
Практичный подход — рассчитать порции. В среднем на одного человека хватает 300 г мяса. Для детей можно сделать исключение — 150–200 г вполне достаточно. Если в компании много мужчин или любителей поесть — добавьте больше мяса.
Не забудьте про овощи. Для гарнира идеально подходят болгарский перец, помидоры и баклажаны. Обычно берут по одному овощу каждого вида на человека. Это добавит свежести и разнообразия.
Учитывайте маринад. Для 1 кг мяса понадобится 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. соли и щепотка перца. Не забудьте любимые специи — они придают шашлыку тот самый неповторимый аромат.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: