Сочные акценты: восхитительные салаты для вашего шашлыка — 3 рецепта

Когда на огне шкворчит шашлык, важно добавить на стол освежающие салаты, которые подчеркнут вкус мяса и наполнят трапезу клетчаткой. Перед вами три простых рецепта, которые сделают ваш обед именно таким.

Овощной салат: 

Ингредиенты:

• 3 сочных помидора
• 2 хрустящих огурца
• 1 яркий болгарский перец
• 1 красный лук
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень: петрушка и укроп

Приготовление:

Погрузитесь в мир свежести, нарезая помидоры и огурцы кубиками, а перец и лук — тонкими кольцами. Объедините все в глубокой миске, добавьте оливковое масло, приправьте солью и перцем. Завершит картину нарезанная зелень. Несколько минут — и салат готов к подаче.

Капустный салат: хрустящая симфония

Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты
• 1 сочная морковь
• 1 свежий огурец
• 1 ст. ложка уксуса
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• Соль по вкусу

Приготовление:

Изящно нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупной терке, а огурцы нарежьте тонкими кружочками. Все ингредиенты перемешайте, добавьте уксус и масло. Оставьте салат на десять минут, чтобы он как следует раскрыл свой вкус.

Салат из свежих трав: ароматное буйство

Ингредиенты:

• 1 пучок кинзы
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок зеленого лука
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль по вкусу

Приготовление:

Тщательно промойте зелень и слегка обсушите ее. Мелко нарезанные травы переложите в салатницу. Заправьте все лимонным соком и добавьте щепотку соли. Этот салат станет свежим акцентом на вашем столе.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
• Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.