Весна — время обновления, когда природа щедро дарит нам свои дары. После зимней спячки так хочется ярких красок и свежих вкусов. Предлагаем рецепт салата, который станет настоящим глотком свежего воздуха и украшением любого стола — салат с редисом, брынзой и мятой.
Ингредиенты:
Редис — 120 г
Брынза — 120 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 2 пучка
Мята — 1 веточка
Растительное масло — 2 ст. л.
Бальзамический соус — 1 ст. л.
Перец черный свежемолотый — 1 щепотка
Приготовление:
Редис тщательно вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Брынзу нарезать кубиками среднего размера.
Зелень промыть, обсушить и крупно нарезать. Мяту мелко порубить.
В глубокой миске соединить редис, брынзу, зелень и мяту.
Заправить салат растительным маслом и бальзамическим соусом.
Поперчить свежемолотым черным перцем.
Аккуратно перемешать и сразу подавать к столу.
Этот салат — кладезь витаминов и микроэлементов. Редис богат витамином С, калием и антиоксидантами. Брынза — источник кальция и белка. Зелень насыщает организм витаминами группы B, а также витаминами A и K. Мята придает салату освежающий аромат и улучшает пищеварение.
Особенно полезен этот салат весной, когда свежие овощи и зелень только начинают появляться на наших грядках. На даче, в окружении цветущих садов и пения птиц, этот салат станет идеальным дополнением к пикнику или легкому обеду на свежем воздухе. Почувствуйте вкус весны в каждой ложке этого восхитительного салата!
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: