Реклама
С каждым днем становится все теплее, на теле все меньше одежды, хочется и рацион сделать полезнее для фигуры. Идеальным решением станет диетическая окрошка — блюдо, которое не только утолит жажду в знойный день, но и поможет оставаться в форме, не жертвуя вкусом.
Приготовление этой версии любимого супа — проще простого. Понадобятся: два свежих огурца, пучок зеленого лука, десять веточек укропа, шесть редисок, два отварных куриных яйца, соль по вкусу и 600 мл хлебного кваса. Зелень — по вашему усмотрению, для дополнительного аромата.
Первым делом тщательно промываем и нарезаем все ингредиенты. Огурцы, редис и яйца — кубиками, зеленый лук и укроп — мелко шинкуем. Все это великолепие отправляем в большую миску, солим по вкусу и аккуратно перемешиваем.
Затем заливаем овощную смесь охлажденным хлебным квасом. Дайте окрошке настояться в холодильнике хотя бы полчаса, чтобы вкусы ингредиентов гармонично соединились. Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью.
Почему же эта окрошка подходит даже для самой строгой диеты? Секрет — в низкокалорийных ингредиентах и отсутствии жирных заправок. Огурцы, редис и зелень — это практически чистая клетчатка, которая способствует насыщению и улучшает пищеварение. Яйца — источник белка, необходимого для поддержания мышечной массы. А хлебный квас, в отличие от сметаны или майонеза, добавляет пикантности и освежает, не увеличивая при этом калорийность блюда.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
