Реклама
Еще совсем немного и наступит идеальное время для прогулок по лесу в поисках грибов. Тут важно, какие грибы можно смело класть в корзину, а какие лучше обойти стороной. Предлагаем вашему вниманию список съедобных грибов, которые часто встречаются в наших лесах.
Белый гриб (Боровик) — король грибного царства. Отличается плотной мякотью и насыщенным вкусом. Идеален для супов, соусов и жарки.
Подберезовик узнать можно по светло-коричневой шляпке и белой ножке с темными чешуйками. Отлично подходит для засолки и сушки.
Подосиновик обладает ярко-оранжевой или красной шляпкой. Он не только красив, но и вкусен в любом виде: от жарки до маринования.
Лисички — солнечные грибы трудно спутать с другими благодаря их яркому цвету и необычной форме. Лисички богаты витаминами и идеально подходят для сливочных соусов.
Опята растут большими семьями на пнях и деревьях. Отличный выбор для маринования и тушения.
Шампиньоны чаще встречаются на прилавках магазинов, но и в дикой природе тоже растут. Главный плюс — универсальны в кулинарии.
Скользкая шляпка маслят может показаться непривлекательной, но нежная мякоть делает их прекрасным дополнением к любому блюду.
Сморчки — весенние гости леса, которые славятся своим уникальным вкусом и ароматом, пишет РБК.
Не забывайте о правилах безопасности: всегда собирайте только те грибы, в которых уверены на 100%. При малейших сомнениях лучше оставить находку в лесу или проконсультироваться с опытным грибником.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
