Уделите несколько часов на кухне в выходные, чтобы наслаждаться вкусными домашними блюдами всю неделю без лишней суеты!
В современном ритме жизни у многих людей остается совсем немного свободного времени для творчества на кухне. Но есть способ облегчить себе жизнь и значительно сократить время на ежедневную готовку — делать заготовки на целую неделю в выходные дни.
Этот метод помогает экономить не только время, но и силы, позволяя сосредоточиться на важных делах и любимых занятиях в течение недели. Рассмотрим, какие именно заготовки стоит приготовить в выходные, чтобы потом наслаждаться вкусной домашней едой каждый день.
Полуфабрикаты — это самые удобные заготовки, которые легко хранятся в замороженном виде и позволяют быстро собрать полноценное блюдо.
Можно заранее приготовить начинку из мяса или овощей, нафаршировать перцы или капустные листья, а затем заморозить. В течение недели достаточно будет только достать порцию и потушить ее.
Замороженные котлеты или фрикадельки станут отличным дополнением к гарниру. Готовятся такие полуфабрикаты быстро и просто, нужно только обжарить или запечь.
Пироги, пиццу или мини-пиццы тоже удобно замораживать после выпечки. Достаточно разогреть в духовке или микроволновке, и обед готов!
Подготовленные овощи и мясо — основа большинства блюд. Если нарезать их заранее, готовить станет намного быстрее.
Эти овощи часто используются в супах, рагу и запеканках. Нарезав их кубиками или соломкой, можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике до пяти дней.
Их также можно нарезать ломтиками или кольцами и использовать для жарки, запекания или добавления в салаты.
Подготовленное филе можно разделить на порции и заморозить. Перед использованием достаточно разморозить и обжарить.
Домашний бульон — залог вкусного супа. Его можно сварить заранее и использовать в течение всей недели.
После охлаждения бульона можно перелить его в контейнеры и заморозить. Для удобства можно разлить его по небольшим формочкам для льда, чтобы добавлять нужное количество в процессе готовки.
Овощи, такие как картофель, морковь, корень петрушки и сельдерея, придадут блюду насыщенность и аромат. Можно сварить овощной бульон и хранить его в холодильнике.
Предварительно приготовленные соусы сделают ваши блюда ярче и интереснее.
Отличная база для пасты, лазаньи или пиццы. Просто добавьте томатную пасту, чеснок, зелень и специи, доведите до кипения и охладите.
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и мед — получится универсальная заправка, которую можно использовать весь неделю.
Основательно приготовленный гарнир существенно сократит время на готовку основного блюда.
Отварите большую партию крупы и распределите по порциям. Крупы хорошо хранятся в холодильнике около трех-четырех дней.
Пюре можно замораживать или держать в холодильнике пару дней. Главное — правильно упаковать его, чтобы оно не заветрелось.
Вареная паста хранится в холодильнике три дня. Ее можно использовать для быстрого ужина или обеда.
Чтобы не мучиться вопросом, чем перекусить между основными приемами пищи, сделайте заготовки и для закусок.
Запеките хлебцы или домашние сухарики в духовке. Они долго хранятся и отлично подойдут для бутербродов или легкого перекуса.
Нарежьте огурцы, помидоры, авокадо и другие любимые овощи. Добавляйте их в блюда или подавайте отдельно.
Измельчите фрукты и ягоды в блендере, залейте йогуртом или кефиром и держите в холодильнике. Смузи можно пить свежими или даже замораживать.
Используйте мультиварку или духовку. Эти устройства позволяют готовить сразу несколько блюд без постоянного контроля.
Организуйте хранение. Используйте вакуумные пакеты или герметичные контейнеры, чтобы продукты дольше сохраняли свежесть.
Составьте расписание. Определитесь, какие блюда вы хотите приготовить в ближайшие дни, и распланируйте их использование.
Готовка в выходные дни для последующей недельной экономии времени — отличный способ облегчить свою жизнь и сохранить энергию для более приятных дел. Выбирая правильные рецепты и грамотно организуя процесс, вы сможете наслаждаться домашними блюдами каждый день, не проводя часы у плиты.
Больше постов на edimdoma.ru